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コーヒー

ブルーマウンテンの特徴と香りに焙煎なぜ高価い?CAFEペディア

今回はブルーマウンテンの情報をお伝えしたいと思います。 ブルーマウンテンとはジャマイカで取れる豆で人気ナンバー1です。 「コーヒーの王様」といったブランドネームがあります。すごいですね! yahoo知恵袋で質問されていたので検...
コーヒー

トラジャの香りと風味や特徴を原産地に精製方法までCAFEペディア

私にトラジャを教えてくれたコーヒーショップを紹介します! こちらのお店のオーナーは、若い頃はイギリスで働かれ、定年したら地元(沖縄)に帰って、再就職はどうしよう? と思って考えつい...
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コーヒー豆の選び方が初心者にも分かる様に伝えたいCAFEペディア

初心者にも分かるコーヒー豆の選び方 どこから選ぶか分かりますか?簡単にご紹介すると、一つは焙煎、一つはコーヒー豆の産地、そして、種類によります。 実際に学んで行きましょう。私の場合は、喫茶店のコーヒーを全種類飲みました(笑)!私のお気に入りを見つけたかったんです。 そして、出会ったのが「トラジャ」だったんですが、その詳細はまた後でお話していきます。まずは沢山のコーヒー豆からの選び方を再検証しましょう! 自宅で美味しいコーヒーを淹れられたら、家が今以上にくつろぎの空間になりますね(断言)。
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